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gruppo	nome	kcal	carb	prot	lip	fib	K	Na
carne/uova
0	petto di pollo	165	0	31	0.8	0	256	74
0	prosciutto cotto	138	1.7	16	7.6	0	310	840
0	prosciutto crudo	234	0.1	27	13.7	0	450	2238
0	uova di gallina albume:peso circa g 35	43	tr	10.7	tr	0	135	179
0	uova di gallina intero:peso circa g 60	126	tr	13	8.7	0	90	110
0	uova di gallina tuorlo:peso circa g 25	325	tr	16	29.1	0	90	43
pesce
1	alici	96	1.5	17	2.6	0	280	110
1	cappesante	69	3.2	12	0.5	0	205	392
1	cozze	84	3.4	12	2.6	0	320	290
1	filetti di merluzzo frosta	186	9	13	4.9	0	310	68
1	fiori di salmone findus	198	0	20	13	0	-	50
1	gamberi	71	2.9	14	0.6	0	266	146
1	merluzzo	71	0	17.0	0.3	0	320	77
1	salmone	198	1	20	12	0	310	99
1	seppia	22	0.7	14	1.5	0	280	355
1	sgombro	170	0.5	17	11	0	360	198
1	trota	96	0	15	3	0	470	41
latticini
2	caciotta toscana	368	0.4	25	29	-	145	514
2	cheddar	402	0.5	25	26	-	98	621
2	cremoso spalmabile	342	0.1	6	31	-	150	321
2	crescenza	281	2.5	16	24	-	110	350
2	emmenthal	380	0.5	29	28	-	107	450
2	feta	264	2.5	14	22	-	62	1116
2	fiocchi di latte	98	4.5	11	4.3	-	104	364
2	formaggino	300	8	25	21	-	108	1000
2	gorgonzola	324	0.5	19	27	-	111	600
2	grana o parmigiano	431	0	38	30	-	120	1500
2	groviera	413	0	30	31	-	80	336
2	latte di vacca uht intero	63	4.9	4	3.6	-	150	-
2	latte di vacca uht scremato	36	4.9	4	0.5	-	150	52
2	mozzarella di bufala	287	0.9	14	22	-	12	211
2	mozzarella di vacca	253	0.7	19	20	-	145	200
2	pecorino	392	1	26	34	-	90	1800
2	provolone	352	2	26	28	-	139	876
2	ricotta di vacca	146	4	9	11	-	119	78
2	sottilette: fetta g.25	334	4	25	14	-	220	1370
2	yogurt bifidus	40	5	3.2	4	-	-	38
2	yogurt da latte intero	66	5	4	4	-	170	48
2	yogurt da latte parz scremato	43	4	3.4	1.6	-	149	45
2	yogurt da latte scremato	36	5	3.7	0.15	-	185	58
2	yogurt greco da latte intero	115	3	7	9.5	-	150	71
verdure
3	broccoli bolliti	34	3.2	3.1	0.4	3.2	170	9
3	carciofo bollito	44	3.3	3.6	0.3	7.4	188	100
3	carciofo crudo	33	2.5	2.7	0.2	5.5	370	133
3	cardo	17	2.9	0.7	0.1	2.5	300	17
3	cavoletti bruxelles cotti	53	4.6	4.7	0.6	5.6	229	5
3	cavolfiore bollito	31	2.9	3.4	0.2	2.6	175	6
3	cavolfiore crudo	25	2.7	3.2	0.2	2.4	299	30
3	cavolo cappuccio bollito	24	2.5	2	0.1	2.6	130	17
3	cavolo cappuccio crudo	24	2.5	2.1	0.1	2.6	260	23
3	ceci in scatola scolati	100	13.9	7	2.3	5.2	109	311
3	cipolla bollita	39	7.8	1.4	0.1	1.4	70	9
3	cipolla cruda	28	5.7	1.1	0.1	1	140	10
3	fagioli borlotti in scatola scolati	102	15.9	7	0.5	5.5	234	294
3	fagioli cannellini in scatola scolati	80	12.3	6	0.6	5.5	190	431
3	fagiolini verdi lessati	25	6.0	2	0.3	3.5	160	8
3	farro cotto	178	37	6.2	1	2.1	50	1.0
3	finocchio	20	1.5	1.2	tr	2.2	414	4
3	lenticchie in scatola scolate	91	15	6	0.5	4.2	161	357
3	mais dolce scatola scolato	96	20.5	3.2	1.3	1.4	220	15
3	melanzana	25	2.6	1	0.4	2.6	229	2
3	orzo cotto	118	26.4	5	0.6	1.8	67	2
3	piselli freschi crudi	64	6.5	5.4	0.6	6.3	244	5
3	piselli in scatola scolati	78	11.1	6	0.6	4	130	242
3	piselli surgelati	61	6.5	6	0.3	6.3	150	129
3	pomodoro	19	3.5	0.9	0.2	2	237	5
3	rapa rossa	39	7.8	1.1	tr	2.6	300	84
3	verza bollita	24	3.8	1.8	0.1	2.9	184	24
3	verza cruda	27	4	2	0.1	3	230	10
pane-pasta
4	barilla integr	347	64	13	2.5	9	-	-
4	biscottate dorate m.b.: fetta g.9	391	77	12	5.3	3	-	450
4	biscottate grissin bon: fetta g.9	394	68	12	6	7.5	546	170
4	crackers doriano: 1 pacchetto g.30	455	68	9.8	16.4	5	-	350
4	pan bauletto int certossa: fetta g.24	246	43	9.2	4.5	8.3	-	400
4	pan bauletto int m.b.: fetta g.24	260	38	10.8	7	8	-	380
4	pane segale integr pema:fetta g.65	178	32	4.6	1.2	9.4	-	300
4	pasta caserecce gragnano	353	73	14	1.3	2.7	-	-
4	pasta la molisana	353	70	15	1	3	-	-
4	pasta vivi bio integr	340	62	12	2.3	7.9	-	-
4	riso carnaroli	340	77	7.7	1	1.4	35	1
frutta
5	albicocca	146	9.8	1.4	0.1	1.5	269	1
5	arancia	47	7.8	0.9	0.2	1.6	181	0
5	avocado	230	1.8	2	23	3.3	485	7
5	cocomero	20	3.7	0.6	tr	0.2	212	1
5	fragola	33	5.3	0.7	0.4	1.6	153	1
5	giuggiola	79	5.3	1.2	0.4	1.6	250	3
5	kiwi	61	9.0	1.1	0.6	2.2	312	3
5	mandarancio	53	8.7	0.8	0.1	1.2	168	2
5	mandarino	72	17.6	0.9	0.3	1.7	210	1
5	mela	52	13.8	0.3	0.2	1.5	107	1
5	melone	34	7.4	0.8	0.2	0.7	267	16
5	papaya	28	6.9	0.4	0.1	2.3	140	2
5	pera	57	10.2	0.4	0.5	3.8	116	1
5	pesca	30	5.8	0.9	tr	1.9	190	-
5	prugna	46	10.5	0.7	0.1	1.5	157	9
condimenti
6	aceto balsamico ponti: cucchiaio g.15	96	19	0	0	0	-	3
6	ketchup calve'	94	21	1.4	0.5	0.7	380	650
6	ketchup heinz	102	23	1.2	0.1	0	-	1105
6	marmellata: cucchiaio in media g.20	270	60	0.3	0.1	2	77	32
6	olio oliva: cucchiaio g.14	884	0	0	99.9	0	1	2
6	passata pomodoro barilla	67	7.6	1.8	2	1.9	300	nd
6	passata di pomodoro	29	5	1.3	0.5	1.5	430	11